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Dans les reflets moirés de sa robe, le chocolat dissimule des saveurs qui nous comblent de bienfaits. Excellent pour le coeur, stimulant pour les neurones, bon pour le moral, cet "aliment de Vénus" évoque pêle-mêle dégustations raffinées, fêtes [...]texte imprimé
Cannelle, noix de muscade, safran, cardamome, curcuma, vanille, pavot... qu'elles viennent des Indes, des Amériques ou de nos jardins méditerranéens, les épices enrichissent toutes les cuisines du monde de saveurs incomparables. De l'histoire de[...]texte imprimé
Ambre des thés de Ceylan, cuivre du Darjeeling d'automne, cristal du Yin Zhen de Chine... à chaque thé sa couleur, son parfum, son plaisir. Des jardins sous les nuages du Yunnan au sol rouge des pentes du mont Cameroun, ses plantations répandues[...]texte imprimé
Originaire d'Amérique Centrale, le chocolat a traversé l'océan pour le plus grand plaisir des gourmands. Découvrons son histoire, sa fabrication, ses innombrables formes et ses délicieuses recettes. Réalisé par Gallimard Jeunesse, Jean-Philippe[...]