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Cet ouvrage apprend aux enfants à cuisiner en leur proposant de nombreuses recettes, des plus simples aux plus compliquées, des plus banales aux plus originales. Les étapes sont soigneusement expliquées et illustrées, avec de jolies photos qui r[...]texte imprimé
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Lucie de La Héronnière, Auteur ; Mélanie Guéret, Auteur ; Guillaume Langlais, Illustrateur | [S.l.] : Tana éd. | impr. 2014Après le succès du premier volume les recettes de la super superette, les éditions TANA et les auteurs de ce blog à succès remettent le couvert et remplissent à nouveaux les rayons de leur petit supermarché ! Au menu des nouveautés[...]texte imprimé
Arthur Le Caisne, Auteur ; Yannis Varoutsikos, IllustrateurAprès Le Manuel du Garçon Boucher, Arthur Le Caisne secoue de nouveau nos neurones et nos croyances sur la cuisine en près de 700 pourquoi et explications. Ustensiles, ingrédients, viandes, poissons et fruits de mer, légumes, préparations et cui[...]texte imprimé
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Antonin Carême est l'inconnu le plus illustre de la cuisine française. Il a pourtant été le metteur en scène de fêtes parmi les plus fabuleuses de notre histoire et a, dans le même temps, jeté les bases de la cuisine « diététique ». De cet enfa[...]texte imprimé
L'auteur, bourguignon par sa mère, a longuement fréquenté cette belle province, surtout ses restaurants et ses caves. Au fil de la plume, il parle de son ami Bernard Loiseau, qui s'est suicidé, et d'autres chefs plus ou moins célèbres, des ég[...]texte imprimé
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Un nouveau " book " rejoint la collection ! Tartes, gratins, tourtes, feuilletés, quiches, crumbles, chaussons : il y en a pour tous les goûts et toutes les occasions. Dans l'esprit de la collection, Le Tartes Book propose plus de [...]texte imprimé