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Titre : | D’OÙ VIENT LE CHOCOLAT DE MA TABLETTE ? |
Auteurs : | Karine Harel |
Editeur : | [S.l.] : Tourbillon, 2010 |
Collection : | Mon premier exploradoc |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84801-560-6 |
Format : | 21 |
Index. décimale : | 641 |
Mots-clés: | Cacao ; Chocolat ; Patisserie |
De la tablette de chocolat à la plantation de cacaoyers !
Comment fabrique-t-on une tablette de chocolat ? Avec quoi fait-on le chocolat ? Comment prépare-t-on les oeufs de Pâques ?
Pour comprendre le monde, un enfant observe, questionne et pose de nouvelles questions à partir des réponses qu'on lui donne. Aujourd'hui, un enfant a plus souvent l'occasion de croquer un carré de chocolat que de visiter le laboratoire d'un artisan chocolatier.
C'est pourquoi l'auteur, Karine Harel, a choisi de remonter le fil de ses questions... du produit fini (la tablette de chocolat) vers son origine (les fèves de cacao).
Au sommaire :
Les tablettes de chocolat
La recette du chocolat
Pâte, beurre et poudre de cacao...
Les fèves de cacao
Sur l'arbre à chocolat
Chez l'artisan chocolatier
Un délicieux mélange...
... dans des petits carrés de chocolat
Les oeufs de Pâques
Les petits poissons
Le chocolat est partout !
Je fabrique des oeufs en chocolat
Comment fabrique-t-on une tablette de chocolat ? Avec quoi fait-on le chocolat ? Comment prépare-t-on les oeufs de Pâques ?
Pour comprendre le monde, un enfant observe, questionne et pose de nouvelles questions à partir des réponses qu'on lui donne. Aujourd'hui, un enfant a plus souvent l'occasion de croquer un carré de chocolat que de visiter le laboratoire d'un artisan chocolatier.
C'est pourquoi l'auteur, Karine Harel, a choisi de remonter le fil de ses questions... du produit fini (la tablette de chocolat) vers son origine (les fèves de cacao).
Au sommaire :
Les tablettes de chocolat
La recette du chocolat
Pâte, beurre et poudre de cacao...
Les fèves de cacao
Sur l'arbre à chocolat
Chez l'artisan chocolatier
Un délicieux mélange...
... dans des petits carrés de chocolat
Les oeufs de Pâques
Les petits poissons
Le chocolat est partout !
Je fabrique des oeufs en chocolat
Exemplaires
Code-barres | Cote | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|
A0760817394 | E 641.337 HAR | Le Mesnil-Esnard | Documentaires | Disponible |
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